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粉汤彩饺

2012-03-20 21:19:30 人点击
导读:粉汤彩饺是一道创新小吃,是在传统的粉汤饺子演变而来的,非常受食客喜爱,目前仅用于中高档筵席。

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粉汤彩饺

粉汤彩饺是一道创新小吃,是在传统的粉汤饺子演变而来的,非常受食客喜爱,目前仅用于中高档筵席。

制作材料:

面粉、菠菜汁、胡萝卜汁、番茄酱、牛肉馅。羊肉馅、三鲜馅、素馅、凉粉、香菜、精盐、味精、胡椒粉、辣椒油

制法:

1、面粉分成4份,分别用菠菜汁、胡萝卜汁。

2、番茄酱、清水和成绿、黄、红、白四色面团,再分别擀成薄圆皮,然后分别包入牛肉馅、羊肉馅、三鲜馅和素馅。

3、成形后下锅煮熟,然后捞在大碗里,上面浇上调制好的粉场,撒上香菜即成。

特色:

色彩多样,营养丰富。

文章来源:千客网 编辑:小清新
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